✨🌟✨
📖 Tarif · İstanbul
🎺 Zurna Dürüm (Tavuk Döner)
Sokak lezzeti, ev versiyonu: yoğurt-baharat marineli tavuk but, tavada ‘döner efekti’, lavaşta tam donanım. Zurna eşliğinde ye.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 20 dk🔥 pişirme 15 dk📈 kolay
🧠 İlk ısırıkta ‘tıpkı o kokoreççinin yanındaki dürümcü’ dediysen adres burası. 📍
Kartı indir:
🛵
🎺 Zurna Dürüm (Tavuk Döner) · İstanbul
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Zurna Dürüm (Tavuk Döner)
- 1
Tavukları yoğurt-salça-baharat-sarımsak marinesinde en az 1 saat bekletin.
- 2
Çok kızgın dökme demir tavada yağsız aç; her yüzü 2 dk, kenarlar kararsın. Sonra ince ince kıy.
- 3
Lavaşı tavada saniyeler içinde ısıt; bir kaşık acılı sos sür.
- 4
Ortasına tavuk, üzerine patates, turşu, domates, marul, soğan-sumak. Sıkıca sar; yağlı kâğıda ‘zurna’ gibi düdükle. 🎺
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.