✨🌟✨
📖 Tarif · Antakya
🔥 Tepsi Kebabı
Antakya usulü; kıyma harcı bakır tepside, sebze ve közde domates ile fırınlanır.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 25 dk🔥 pişirme 35 dk📈 orta
🧠 Komşu kapısında ‘ne pişti?’ diye geldiyse afiyet olsun. 🛎️
🛵
🔥 Tepsi Kebabı · Antakya
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Tepsi Kebabı
- 1
Sebzeleri kıymayla rondodan geçir; baharat ve maydanozla yoğur.
- 2
Yuvarlak tepsiye ince yay (1 cm); üstüne dilimlenmiş domates–biber diz.
- 3
200°C fırında 30–35 dk pişir; suyu çekince çıkar.
- 4
Pide ile servis et; üstüne sumaklı soğan eşlik etsin.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.