✨🌟✨
📖 Tarif · Lorraine, Fransa
🥧 Quiche Lorraine
Fransa'nın kuzeydoğusundan gelen tereyağlı tart: çıtır taban, kremalı yumurta dolgu, tuzlu füme et.
👥 6 kişilik🔪 hazırlık 25 dk🔥 pişirme 40 dk📈 orta
🧠 Dilim tabağa temiz düşüyorsa Fransız mutfağı seni onaylıyor. 🥐
Kartı indir:
🛵
🥧 Quiche Lorraine · Lorraine, Fransa
👩🍳 Nasıl yapılır
5 adımda Quiche Lorraine
- 1
Unu ve soğuk tereyağını parmaklarınla ufala, buzlu suyu ekleyip toparla; 30 dk buzdolabında dinlendir.
- 2
Hamuru açıp tart kalıbına yerleştir, çatalla delikler aç, pişirme ağırlığıyla 180°C'de 15 dk ön pişir.
- 3
Et küplerini tavada yağı çıkana kadar kavur, kâğıt havluda dinlendir.
- 4
Yumurta, krema, süt, baharatı çırp; peyniri ve eti tabana dağıt, karışımı üzerine dök.
- 5
180°C'de 25–30 dk, ortası hafif titreyecek kıvamda pişir; 10 dk dinlendirip dilimle.
Üşendin mi?
Quiche Lorraine menüde ürün olarak da var. Sepete at, ödeme adımına kadar git — yemek yine gelmeyecek, dopamin gelecek.