✨🌟✨
📖 Tarif · Pekin
🦆 Peking Ördek
Bir gün önceden kurutulan derisi cam gibi parlar; ince krep, hoisin, pırasa.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 1440 dk🔥 pişirme 75 dk📈 zor
🧠 Krep yaptın, sahnede şefsin; servis et alkış al. 🎬
🛵
🦆 Peking Ördek · Pekin
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Peking Ördek
- 1
Ördek derisini glazele kapla; rüzgârda 6–24 saat kurut.
- 2
Asarak veya tepside 180°C’de 60–75 dk pişir; deri parlasın.
- 3
Deriyi ince, eti dilim dilim ayır.
- 4
Krepe biraz hoisin, biraz pırasa, ördek; rulo yap, ısır.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.