Kabarık, yumuşak; tereyağı ve akçaağaç şurubuyla pazar sabahı klasiği.

Kurularını tek, ıslakları başka kapta karıştır.
İkisini hafifçe birleştir; topaklı olsun, fazla çırpma.
Az yağlı tavada kepçeyle dök; köpük açınca çevir.
Üst üste diz; tereyağı + şurup gezdir.
Pankek menüde ürün olarak da var. Sepete at, ödeme adımına kadar git — yemek yine gelmeyecek, dopamin gelecek.