Pirinç eriştesi, karides veya tofu; tatlı–ekşi–tuzlu dengeli sos; yer fıstığı tepede.

Wok’u çok kızdır; karides/tofu’yu hızla kavur, kenara al.
Yumurtayı kır, hafif çırp; erişteyi ekle.
Sosu dök, ‘sökerek’ karıştır; her şey birleşene kadar.
Filiz ve yeşil soğanı son sn ekle; tabakta yer fıstığı, lime.
Pad Thai menüde ürün olarak da var. Sepete at, ödeme adımına kadar git — yemek yine gelmeyecek, dopamin gelecek.