Kore sokak klasiği: içinde uzayan mozzarella, dışında mısır unlu çıtır kabuk, üstünde şeker ve ketçap. Evet, şeker.

Peyniri çubuğa geçir, 30 dk dondurucuda beklet.
Hamuru yoğun kıvamda karıştır, uzun bir bardağa dök, çubuğu daldır.
Panko/patates küplerine bula, iyice bastır.
170°C yağda 3–4 dk kızart; üzerine toz şeker serp, sosları zikzak çek.
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.