✨🌟✨
📖 Tarif · Trabzon
🧀 Mıhlama (Kuymak)
Tereyağında mısır unu kavrulur, kolot peyniri eriyene dek karıştırılır; tel tel çeker.
👥 2 kişilik🔪 hazırlık 5 dk🔥 pişirme 12 dk📈 kolay
🧠 Kaşığı kaldırdığında peynir 30 cm uzadıysa selam Karadeniz. 🪢
🛵
🧀 Mıhlama (Kuymak) · Trabzon
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Mıhlama (Kuymak)
- 1
Bakır tava varsa kullan; tereyağını eritip mısır ununu pembeleşene dek kavur.
- 2
Suyu yavaşça ekle, topaklanmadan karıştır.
- 3
Peyniri ekle; sürekli çevirerek tel tel ipler oluşana dek pişir.
- 4
Sıcak servis et; ekmekle, ıspanaklı yumurtayla yan yana.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.