✨🌟✨
📖 Tarif · Paris
🌈 Makaron
Badem bazlı yumurta akı kabuğu; arasında ganaj veya jöle; ayak (pied) iz bırakır.
👥 12 kişilik🔪 hazırlık 60 dk🔥 pişirme 14 dk📈 zor
🧠 Ayak (pied) belirdiyse mutfakta kurdele kesin. 🎀
🛵
🌈 Makaron · Paris
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Makaron
- 1
Badem unu + pudra şekeri ele; kümeleşmesin.
- 2
Yumurta akını şekerle sert beze çırp; boyayı katla, kuruları katla (macaronage).
- 3
Yağlı kâğıda eşit toplar sık; vurarak hava kabarcığını çıkar; 30 dk dinlendir.
- 4
150°C’de 13–14 dk pişir; soğuyunca ganajla ikişerle.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.