Mahalledeki tepsiyle dağıtılan klasik; mayalı hamur kızarır, şerbete dalar.

Hamur kıvamı yumuşak olacak şekilde yoğur, 45 dk mayalandır.
Şerbeti kaynat, soğut.
Yağı orta ısıda kızdır; ıslak kaşıkla minik toplar al, kızart.
Sıcak lokmaları soğuk şerbete at; 1 dk sonra çıkar, ye.
Lokma menüde ürün olarak da var. Sepete at, ödeme adımına kadar git — yemek yine gelmeyecek, dopamin gelecek.