✨🌟✨
📖 Tarif · Gaziantep
🌶️ Lahmacun
İnce hamur üstüne acılı kıymalı harç; taş fırında 90 saniyede pişer, limonla dürülür.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 40 dk🔥 pişirme 4 dk📈 orta
🧠 Limon damlası ekrana sıçradıysa, başardın demektir. 🍋
🛵
🌶️ Lahmacun · Gaziantep
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Lahmacun
- 1
Hamuru yoğur, 30 dk dinlendir. 8 bezeye ayırıp ince aç.
- 2
Sebzeleri çok ince doğra; kıyma, salça ve baharatla harç yap.
- 3
Hamurun üstüne tülbentle ince yay; çok az olsun ki kıtırlaşsın.
- 4
En sıcak fırında (250°C) taş üstünde 3–4 dk pişir. Limon sık, dürüp ısır.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.