✨🌟✨
📖 Tarif · Kayseri
🥟 Kayseri Mantısı
Bir kaşığa kırk mantı geleneği; sarımsaklı yoğurt, naneli kırmızı yağ.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 90 dk🔥 pişirme 12 dk📈 zor
🧠 Birinci kaşıkta gözler yumuldu mu, mantı kıvamı tutmuş. 😌
🛵
🥟 Kayseri Mantısı · Kayseri
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Kayseri Mantısı
- 1
Hamuru sert tut, 30 dk dinlendir; çok ince aç, 1.5 cm karelere böl.
- 2
Her kareye fındık ucu harç koyup dört ucu tepede birleştir.
- 3
Tuzlu suda 10–12 dk haşla; süzüp tabağa al.
- 4
Yoğurdu üstüne, kızgın tereyağı–pul biber–naneyi gezdir.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.