✨🌟✨
📖 Tarif · Adıyaman
🌶️ İçli Köfte
İnce bulgur kabuğunun içinde kavrulmuş kıymalı–cevizli iç; yağda kızartılır.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 90 dk🔥 pişirme 6 dk📈 zor
🧠 Hayalen patladıysa bile sayılır; ekran temizleme bezi yanında dursun. 🧻
🛵
🌶️ İçli Köfte · Adıyaman
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda İçli Köfte
- 1
Bulguru ılık suyla şişir; un, salça ve tuzla yoğurup yumuşak hamur yap.
- 2
İç harcı için soğanı kıymayla kavur; baharat ve cevizi ekle, soğut.
- 3
Cevizden büyük bezeyi avuçta açıp kapatarak içine harç koy, ucunu kapa.
- 4
Bol kızgın yağda altın renge dek kızart; limonla servis et.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.