✨🌟✨
📖 Tarif · Şanlıurfa
🌶️ Çiğ Köfte
Etsiz, ince bulgurdan yoğrulan acılı sokak klasiği; nar ekşili, marul yaprağında.
👥 6 kişilik🔪 hazırlık 60 dk🔥 pişirme 0 dk📈 zor
🧠 Kol kasları 30 dk yoğurduktan sonra spor günü atlayabilirsin. 💪
🛵
🌶️ Çiğ Köfte · Şanlıurfa
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Çiğ Köfte
- 1
Bulguru ılık suyla 10 dk dinlendir; üzerine soğan ve salçaları ekle.
- 2
Tek yöne, en az 30 dk yoğur — bulgur şişip macunlaşmalı.
- 3
Baharat, sarımsak, maydanoz ve nar ekşisini ekleyip yoğurmaya devam et.
- 4
Avuçta parmak izli köfte ver; marul yaprağında, limon sıkarak ye.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.