✨🌟✨
📖 Tarif · Roma
🥓 Carbonara
Guanciale, yumurta sarısı, pecorino, karabiber. Krema yok — yasal değil.
👥 2 kişilik🔪 hazırlık 5 dk🔥 pişirme 12 dk📈 orta
🧠 İlk lokmada gözler kapandıysa Roma sokağındasın. 🛵
🛵
🥓 Carbonara · Roma
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Carbonara
- 1
Guanciale’i tavada yağsız kıtır pişir; yağını ayır.
- 2
Yumurta + pecorino + karabiberi karıştır.
- 3
Makarnayı tuzlu suda al dente haşla; süz, biraz suyunu sakla.
- 4
Tavayı ateşten al; makarnayı, guanciale’i, sosu birleştir; gerekirse makarna suyuyla kremalaştır.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.