✨🌟✨
📖 Tarif · Jalisco
🌮 Birria Tacos
Kurutulmuş biberlerde saatlerce pişen et, suyuna batırılıp sacda kızartılan peynirli taco. Consommé olmadan olmaz.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 30 dk🔥 pişirme 180 dk📈 orta
🧠 Batırıp çıkardığında parmağın kızardıysa doğru yoldasın. 🔴
Kartı indir:
🛵
🌮 Birria Tacos · Jalisco
👩🍳 Nasıl yapılır
5 adımda Birria Tacos
- 1
Biberleri soğan-sarımsak-domates ve baharatla blenderdan geçir, süz.
- 2
Eti mühürle, sosu üzerine dök, kapalı tencerede 2.5–3 saat pişir.
- 3
Eti didikle; tencerede kalan kırmızı suyu (consommé) ayır.
- 4
Tortillayı consommé'ye batır, sacda peynir + etle kızart, katla.
- 5
Bir kâsede consommé ile servis et; her lokmada batır.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.