✨🌟✨
📖 Tarif · Adana
🌶️ Adana Kebap
Geniş ‘zırh’ bıçakla çekilmiş kuzu döşünden, közde mühürlenen acılı kıyma kebabı.
👥 4 kişilik🔪 hazırlık 30 dk🔥 pişirme 15 dk📈 orta
🧠 Mangal kokusu ekranından geldiyse, sipariş gerçekten gelmiş sayılır. 🪵
🛵
🌶️ Adana Kebap · Adana
👩🍳 Nasıl yapılır
4 adımda Adana Kebap
- 1
Kıymayı tahtada 5–10 dk meçle; baharat ve maydanozu ekleyip yoğur.
- 2
Avuçla şişe sıkıştır; ince, uzun ve hafif parmak izli olsun.
- 3
Közü yakına çek, şişi sürekli çevir; alev yapmasın.
- 4
Pide üstüne yatır, közde sebzelerle servis et. Ayran şart.
Üşendin mi?
Mutfağa girmeden de aynı dopamini alabilirsin — sipariş ver, hiç gelmesin.